Hvorfor velge Ball Mason Jars?

Det ultimative oppbevarings- og hermetiseringsglasset!

I USA er Ball The #1 Trusted Mason Jar!! 
Når det kommer til matoppbevaring, hermetisering og konservering, er ikke et glass bare et glass. Enten du skal sylte grønnsaker fra hagen, hermetisere kjøtt og supper, eller bare holde tørrvarer ferske på kjøkkenet, er Ball Mason Jars den ubestridte gullstandarden – og det er det mange gode grunner til.

Hva skiller Ball Mason Jars fra andre tradisjonelle glass?

Mange har vokst opp med klassiske norske konserveringsglass. Selv om eldre, tradisjonelle glass har sin sjarme, har de klare tekniske og praktiske begrensninger sammenlignet med det gjennomtenkte systemet til Ball.

• Det patenterte todelte lokksystemet: Tradisjonelle konserveringsglass bruker ofte en tykk gummiring kombinert med en metallklemme eller et stort skrulokk i én del. Dette gjør det vanskelig å vite om glasset faktisk har blitt skikkelig vakuumforseglet. Ball Mason Jars benytter et system med et flatt metallokk (med fersk gummiforsegling) og en separat skruering. Under avkjøling hører du det velkjente «poppet» som bekrefter at vakuumet er 100 % tett.

• Optimalt for Pressure Canning (Trykkhermetisering): Dette er kanskje den største forskjellen. Tradisjonelle glass og vanlige syltetøyglass risikerer å sprekke eller slippe inn luft under det høye trykket og de ekstreme temperaturene som kreves ved trykkhermetisering av lavsyremat (som kjøtt, kraft, supper og bønner). Ball-glassene er støpt i spesialherdet glass designet for å tåle høyt trykk og temperatur svingninger uten å sprekke.

• Mer hygienisk og enklere rengjøring: Gamle gummiringer på tradisjonelle glass kan morkne, ta til seg smak og lukt, og må byttes ofte. Lokkene til Ball gir en renere, tryggere og mer hygienisk forsegling hver eneste gang.

• Standardiserte åpninger (Regular Mouth & Wide Mouth): Alt tilbehør og alle lokk fra Ball passer om hverandre. Du slipper å lete etter riktig lokk til riktig glassstørrelse.

De viktigste bruksområdene

1. Trykkhermetisering (Pressure Canning)

Skal du hermetisere mat med lavt syreinnhold – som middagsrester, buljong, kjøtt eller grønnsaker uten eddik – må du opp i temperaturer over 100 °C. Ball Mason Jars er blant ytterst få glass på markedet som er sikkerhetstestet og godkjent for denne prosessen.

2. Varmbadhermetisering (Water Bath Canning)

Perfekt for syltetøy, gelé, safting og sylting av grønnsaker med mye syre (eddik). Det todelte lokket slipper ut overflødig luft under kokingen og skaper et ugjennomtrengelig vakuum når glasset kjøles ned.

3. Tørrvareoppbevaring og fermentering

Aromabestandig forsegling gjør glassene ideelle til oppbevaring av kaffebønner, krydder, nøtter og mel. De er også førstevalget for de som driver med fermentering (som surkål og kimchi), da glassene tåler trykkoppbygging godt.

4. Meal Prep og frysing

Wide Mouth-modellene (med rette vegger) er perfekte for å fryse ned supper og kraft, eller til å preppe lunsjsalater og overnight oats. Siden glasset ikke trekker til seg farge eller lukt slik plast gjør, smaker maten like ferskt hver gang.

Oppsummering av fordelene

• Visuell og hørbar bekreftelse på vakuum: Hør «poppet» når glasset forsegles trygt.

• Ekstrem temperatur- og trykktåling: Tåler både fryser, kokende vannbad og trykkhermetisering.

• Standardstørrelser: Lokk og tilbehør passer om hverandre.

• 100 % giftfritt: BPA-frie lokk og kjemikaliefritt glass som ikke påvirker smaken på maten.

• Holdbarhet: Glass som varer i tiår etter tiår.